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[더테라피스트=Sofia 에디터] 보얼차 또는 푸얼차는 중국 윈난성에서 전통적으로 만들어지는 독특한 유형의 발효차이다. 이 차는 그 지역에서 자라는 "야생 고목"으로 알려진 나무의 잎으로 만들어진다.


콤부차와 같은 다른 종류의 발효차가 있지만 푸얼차는 양조한 차와 다르게 잎 자체를 발효시킨다는 점에서 차이가 있다.


Pu-erh는 일반적으로 찻잎의 압축된 "케이크" 형식으로 판매되지만 압축되지 않은 잎 차로 판매되기도 한다.


많은 사람들이 푸얼차를 마시는 이유는 차의 건강상의 이점뿐만 아니라 발효 식품의 이점도 있기 때문이다.


이점 및 용도


1.체중 감소 촉진


체중 감량을 위한 푸얼차 사용을 뒷받침하는 몇 가지 증거가 있다.


동물 및 시험관 연구에 따르면 푸얼차는 새로운 지방을 더 적게 합성하는 동시에 저장된 체지방을 더 많이 태우는 데 도움이 될 수 있으며 이는 체중 감소로 이어질 수 있다.


그러나 이 주제에 대한 인간 연구가 부족하기 때문에 더 많은 연구가 필요하다.


또한 푸얼차는 발효되어 건강한 프로바이오틱스 또는 유익한 장내 세균을 체내에 도입할 수도 있다.


이러한 프로바이오틱스는 체중 관리와 배고픔에 중요한 역할을 하는 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 될 수 있다.


과체중 환자 36명을 대상으로 한 단일 연구에서 12주 동안 매일 333mg의 푸얼차 추출물을 섭취하면 대조군에 비해 체중, 체질량 지수(BMI) 및 복부 지방 측정이 유의하게 개선되는 것으로 나타났다.


그러나 이 연구는 푸얼 차를 마시는 것이 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 것을 증명하지 않는다. 이 연구는 고농축 추출물을 사용했는데, 이 추출물에는 푸얼 차를 마시는 것보다 훨씬 더 많은 양의 활성 성분이 포함되어 있다.


     보이차 [사진=PIXABAY]


2. 콜레스테롤 개선


여러 동물 연구에 따르면 푸얼 차 추출물을 보충하면 혈중 지방 수치가 향상되는 것으로 나타났다. 


푸얼차 추출물은 두 가지 방법으로 콜레스테롤 수치를 줄이는 데 도움이 될 수 있다.


첫째, pu-erh 차는 식이 지방과 결합된 담즙산이 대변으로 배설되는 양을 증가시켜 지방이 혈류에 흡수되는 것을 방지한다.


둘째, 동물 연구에서 푸얼차는 지방 축적을 감소시킨다. 이러한 효과는 함께 심장 질환 위험을 감소시킬 수 있다.


그러나 농축 추출물을 사용한 동물 연구에서는 보이 차를 마시는 것이 사람에게도 동일한 효과가 있다는 것을 증명하지 못한다.


3. 암 성장 억제


시험관 연구에서 푸얼차 추출물은 유방암, 구강암 및 결장암 세포를 죽였다.


이러한 발견이 미래 연구를 위한 유망한 출발점을 제공하지만, 푸얼차를 암 치료제로 사용해서는 안된다.

이러한 연구에는 고농축 추출물을 암세포에 직접 적용하는 것이 포함되었으며, 푸얼차를 마시는 것이 신체의 암세포와 상호 작용하는 방식이 아니다. 푸얼차를 마시는 것이 암세포에 어떤 영향을 미치는지 이해하려면 더 많은 연구가 필요할 것이다.


4. 간 건강 향상

푸얼차는 지방 축적을 줄이는 데 도움이 될 수 있기 때문에 간에 과도한 지방이 축적되는 질병인 비알코올성 지방간 질환을 예방하거나 역전시키는 데 도움이 될 수 있다. 그러나 이것은 지금까지 동물 연구에서만 언급되었다.


또 다른 동물 연구에서는 푸얼차 추출물이 화학 요법 약물인 시스플라틴으로 인한 손상으로부터 간을 보호할 수 있음을 발견했다. 이것은 유망한 연구 분야이지만, 푸얼차와 간 기능에 대한 주장을 하려면 인간 연구가 필요하다.



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  • 기사등록 2022-05-19 09:00:01
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