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- 사워 도우 빵의 영양상 이점
- 사워 도우 빵 [사진 =PIXABAY][더테라피스트=Sofia에디터] 사워 도우 빵은 발효 과정으로 인해 건강에 도움이 될 수 있다. 유익한 박테리아와 낮은 피테이트는 ...
- 2021-08-12
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- 스타 아니스(팔각)를 아시나요?
- [더테라피스트=Sofia 에디터] 스타 아니스(팔각)는 별과 같이 생긴 모양도 예쁘지만 고유한 향을 지닌 이국적인 향신료로 오랫 동안 아시아 요리 및 웰빙 요법...
- 2021-03-18
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- 블랙 빈 칠리, 콩 섭취를 위한 이색 레시피
- [더테라피스트=Sofia 기자] 콩이 단백질의 좋은 원천이라는 건 잘 알지만, 콩을 막상 어떻게 많이 먹을 수 있을 지를 생각하면 바로 방법이 떠오르지 않는다. 콩...
- 2021-01-31
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- 집에서 손쉽게 만드는 비건 버거 레시피
- [더테라피스트=Sofia 기자] 콩고기, 콩으로 만든 고기 패티, 비건 햄버거. 요즘은 채식, 비건 식단에 대해 어렵지 않게 들어볼 수 있어 더 이상 낯선 음식은 아니...
- 2021-01-25
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- 황산화제가 풍부한 당근...우리 몸에 어떻게 좋을까?
- [더테라피스트=Sofia 기자] 당근의 건강상의 이점은 무엇일까? 당근에는 비타민 A, 항산화제 및 기타 영양소가 포함되어 있다. 당근에는 비타민, 미네랄, 섬유질...
- 2021-01-19
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- 2021년 시도해 봐야 할 '밀레니얼 세대' 인기 음식 6가지
- [더테라피스트=Sofia 기자] 새해를 맞아 새로운 건강 식품과 요리법을 시도해볼 준비가 되었다면 밀레니얼 음식을 추천한다. 요즘 젊은 세대가 음식을 먹고, 요...
- 2021-01-15
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- 다가오는 크리스마스를 빛내 줄 스페인 가정식 ‘빠에야(Paella)’
- 다가오는 크리스마스를 빛내 줄 스페인 가정식 ‘빠에야(Paella)’[더테라피스트= 장은수 기자] 정열의 나라 스페인의 소울 푸드로 익히 알려진 ‘빠에야(paella)...
- 2020-12-24
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- 수족 냉증을 이겨내기 위한 건강 간식 ‘편강’
- 수족 냉증을 이겨내기 위한 건강 간식 ‘편강’[더테라피스트 = 장은수 기자] 겨울만 되면 얼음장으로 변해 버리는 손을 가졌다면 몸의 체온을 올리는 것이 급...
- 2020-12-17
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- 저탄지 요리 ‘에그인 헬 (Egg in Hell)’
- 와인 안주로 제격저탄지 요리 ‘에그인 헬 (Egg in Hell)’[더테라피스트= 장은수 기자] 다가오는 2020년의 끝자락, 한 해를 마무리하기 위한 다양한 이벤트...
- 2020-12-11
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- 풍부한 단백질이 함유된 감자 요리 ‘뇨키(gnocchi)’
- 풍부한 단백질이 함유된 감자 요리 ‘뇨키(gnocchi)’[더테라피스트= 장은수 기자] 단백질이 많은 음식재료 하면 일반적으로 ‘계란’의 이미지를 떠올리는 경...
- 2020-12-07
